Sopa creme de Aipo com bacon e maconha!

CozinhErva

hempadao 28 abril, 2017

Friozinho chegou por aqui e não há nada melhor que uma sopinha pra aquecer. Bacon com maconha não pode dar errado, né não?! Só de ver a foto já tô até sentindo o cheirinho… Corre pra comprar os ingredientes que ainda estão faltando aí e faz pra hoje que ainda dá tempo!

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de manteiga de cannabis
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 cebola média picada
– 1 cenoura pequena em fatias finas
– 6 ramos de salsão (aipo) em fatias finas
– ¼ de xícara de salsinha picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de sementes de salsão (aipo)
– 3 xícaras de água
– 1 xícara de creme de leite
– 2 fatias de bacon picadas
– ¼ de xícara de farinha de rosca
– 2 colheres de sopa de maconha já vaporizada

Modo de fazer:

Em uma panela de sopa, aqueça a manteiga de cannabis e a manteiga comum e refogue a cebola, cenoura, aipo, salsinha, alho e as sementes de aipo por 12-15 minutos. O aipo e a cenoura devem estar macios. Coloque a água e o creme de leite e ferva por mais 15-20 minutos. Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon até ficar quase crocante, adicione a farinha de rosca e a maconha já vaporizada e refogue por 2-3 minutos; o bacon e a farinha vão ficar crocantes. Transforme a sopa em purê no liquidificador e tempere a gosto. Divida em 4 tigelas e coloque a mistura de bacon por cima antes de servir.

Veja a receita original AQUI



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