por Érico Domingos
Tortas de Courgette e Cannabis são uma excelente receita para os amantes de ovos e tortilhas. É rápida e rende bastante. Proveniente do país da culinária cannábica (E.U.A.), estas tortilhas vão tornar as tuas refeições em dádivas.
Esta receita usa FARINHA DE CANNABIS – Ver a receita aqui
Ingredientes:
Frigideira
2 courgettes grandes, raladas e secas (cerca de 2 copos)
2 ovos, batidos
1 dente de alho, picado
1 colher de sopa de cebola verde picada
1/2 copo de Farinha de Cannabis
1/4 copo de queijo Parmesão ralado
1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
Óleo vegetal para fritar
Instruções:
Tempo na Cozinha: 20 minutos
Rendimento: 16 tortilhas
Nível de dificuldade: Médio
Junta as courgettes, ovos, cebola e alho numa tigela grande. Deixa de lado.
Mistura a Farinha de Cannabis, queijo Parmesão, fermento, manjericão, sal e pimenta numa outra tigela.
Adiciona a mistura de farinha à mistura de courgettes, e mistura tudo.
Aquece óleo numa frigideira, em lume médio.
Põe colheres redondas de massa de courgette (mistura) na frigideira e frita por 3 minutos em cada lado, ou até ficar dourado/acastanhado.
Seca as tortas de courgette com um papel (deixa o papel deibaxo das tortas), para remover o excesso de óleo, antes de servir.
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Link para o meu blog: http://receitasdecannabis.blogspot.com/2014/08/tortilhass-de-courgette-e-cannabis.html
Link para o The Stoners Cookbook: http://www.thestonerscookbook.com/recipe/zucchini-canna-cakes