O CozinhErva de hoje traz duas receitas especiais. A primeira é um pão canábico de banana e a segunda é a sobremesa feita com esse pão: torradas doces!
Pão de banana
– 1 xíc de açúcar demerara
– ½ xíc de azeite de cannabis
– 2 ovos
– 2 bananas médias amassadas
– ½ xíc de iogurte natural desnatado
– 1 colher de chá de baunilha
– 1 xíc e meia de farinha
– 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
– ½ colher de chá de sal
Modo de fazer:
Bata os ovos e o azeite. Adicione o açúcar, as bananas, o iogurte, a baunilha e misture bem. Adicione a farinha, o sal e o bicarbonato; mexa até ficar bem misturado. Coloque a massa numa forma de pão untada. Asse no forno a 180° por 50-60 minutos.
Toradas doces de pão de banana
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de creme de leite
– 3 colheres de sopa de leite condensado
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 pão de banana
– açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de fazer:
Em uma tigela rasa, bata os ovos, o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha com um garfo. Reserve.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
Corte o pão de banana em 4 pedaços grossos. Mergulhe cada pedaço na mistura de ovo, depois coloque na panela quente.
Cozinhe cada lado até ficar dourado.
Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.