Sopa de Lentilha com azeite canábico!

CozinhErva

hempadao 29 abril, 2016

Pra aquecer nesse friozinho que chegou esses dias, nada melhor que uma sopinha, né não?! Ainda mais se for uma sopa especial como essa… Além da receita deliciosa, ainda tem o toque do azeite canábico que dá toda diferença! Aproveitem pra fazer que tá super fácil e contem pra gente aqui nos comentários como ficou!

– 2 colheres de sopa de azeite canábico
– 1/2 cebola média picada
– 1 cenoura média picada
– 1 talo de aipo picado
– 2 dentes de alho amassados
– 1 quarto de caldo de galinha ou de legumes
– aproximadamente 500g de tomates picados
– 1 xícara e 1/4 de lentilhas
– 1 colher de chá de cominho em pó
– 1 colher de chá de vinagre de cereja
– 4 tiras de bacon cozido e picado para enfeitar
– 1 xícara de croutons para enfeitar

Modo de Fazer:

Em uma panela grande, aqueça o azeite canábico em fogo médio. Adicione a cebola, cenoura, aipo e o alho e refogue por aproximadamente 7-9 minutos. Coloque o caldo de galinha, tomates, lentilhas e cominho e ferva por 45 minutos. Coloque o vinagre e sirva com o bacon e os croutons.

Veja a receita original AQUI



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