por Erico Domingos
Esta receita, Puré de Batata Doce e Cannabis, é um pouco mais complexa do que um simples puré. É indicada para refeições simples, fáceis de comer e extremamente saborosas.
Esta receita usa MANTEIGA DE CANNABIS – Ver a receita aqui
Ingredientes
- 907g de batatas doces, descascadas, cozidas e esmagadas
- 1/2 copo de açucar mascavado castanho
- 1/4 de leite concentrado magro
- 1/3 copo de Manteiga de Cannabis
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada em pó
- 1/4 de colher de canela em pó
- 2 colheres de sopa de sumo de limão fresco
- 1 ovo
- 1 colher de extrato de baunilha
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
Tempo na Cozinha: 90 minutos
Rendimento: 8-10 doses
Nível de dificuldade: Médio
- Preaquece o formo a 350F/176ºC. Unta uma caçarola.
- Junta todos os ingredientes numa terrina grande. Com um batedor, bate até ficar suave.
- Transfere a mistura de batata para a caçarola. Leva ao forno sem tampa por 45 minutos ou até a superfície ficar castanha.
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Link para o meu blog: http://receitasdecannabis.blogspot.com/2014/08/pure-de-batata-doce-e-cannabis.html
Link para o The Stoners Cookbook: http://www.thestonerscookbook.com/recipe/whipped-sweet-potatoes-cannabis