O CozinhErva vem hoje com uma opção mais light. A larica da semana vai bem com uma saladinha fresca e bem temperada, saca só:
Ingredientes:
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1 clara de ovo
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1/4 de colher de chá de sal
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1/4 colher de chá de pimenta
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1/4 colher de chá de açúcar
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3/4 de xícara de óleo de cannabis (dividido)
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1/4 de xícara de vinagre
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1 limão espremido
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2 colheres de sopa de molho inglês
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2 dentes de alho descascados
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1/4- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
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2 colheres de sopa de mustarda Dijon
Modo de fazer:
Bata a clara de ovo, sal, pimenta e o açúcar no liquidificador até ficar espumoso (20-30 segundos). Ainda com o liquidificador ligado, abra o buraco da tampa e coloque metade da quantidade do óleo de cannabis. Comtimue com o aparelho ligado e coloque o resto dos ingredientes (exceto o restante do oleo de cannabis). Bata até ficar homogêneo. Agora, coloque o resto do óleo de cannabis sem desligar o liquidificador. A mistura vai ficar um pouco mais espessa. Coloque num recipiente de vidro. A duração é de uma semana na geladeira.
Veja a receita original AQUI