Hoje a janta vai ser light! Uma saladinha especialmente temperada com azeite canábico e uma carne suculenta pra acompanhar. Pra quem não come carne, só a salada com o molho de azeite também já funciona. Afinal, é ele o ingrediente mais importante!
Ingredientes:
500g de faldinha, aproximadamente
suco de 1 limão
1 colher de sopa de pimenta em pó
2 ramos de coentro
1 ramo de salsinha
1 ramo de rúcula picada
1 ramo de cebolinha picada
½ xícara de cenouras picadas
16 tomates cereja
2 colheres de sopa de azeite de cannabis mais uma colher de sopa de azeite comum
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de chá de mostarda Dijon
Sal e pimenta preta
Modo de Fazer:
Coloque a carne em uma superfície e espalhe o limão e a pimenta nela. Frite ou grelhe até ficar no ponto de sua preferência. Em uma tigela grande, misture o coentro, salsinha, rúcula, cebolinha, cenoura e tomates. Em uma outra tigela, junte o azeite comum, o azeite canábico, o vinagre balsâmico e a mustarda Dijon. Sal e pimenta a gosto. Sirva ao lado do bife e dos temperos verdes.
Rende 4 porções.
Receita original AQUI