Bife de Fraldinha com salada verde ao Molho de Azeite canábico!

CozinhErva

hempadao 25 novembro, 2016

Hoje a janta vai ser light! Uma saladinha especialmente temperada com azeite canábico e uma carne suculenta pra acompanhar. Pra quem não come carne, só a salada com o molho de azeite também já funciona. Afinal, é ele o ingrediente mais importante!

Ingredientes:

  • 500g de faldinha, aproximadamente
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 2 ramos de coentro
  • 1 ramo de salsinha
  • 1 ramo de rúcula picada
  • 1 ramo de cebolinha picada
  • ½ xícara de cenouras picadas
  • 16 tomates cereja
  • 2 colheres de sopa de azeite de cannabis mais uma colher de sopa de azeite comum
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de chá de mostarda Dijon
  • Sal e pimenta preta
  •  

    Modo de Fazer:

    Coloque a carne em uma superfície e espalhe o limão e a pimenta nela. Frite ou grelhe até ficar no ponto de sua preferência. Em uma tigela grande, misture o coentro, salsinha, rúcula, cebolinha, cenoura e tomates. Em uma outra tigela, junte o azeite comum,  o azeite canábico, o vinagre balsâmico e a mustarda Dijon. Sal e pimenta a gosto. Sirva ao lado do bife e dos temperos verdes.

    Rende 4 porções.

    Receita original AQUI



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